Mein Name ist Aurélie, ich bin 38 Jahre alt und Mutter eines kleinen Mädchens. Meine Ursprünge sind in Rosheim gut verankert und seit mehreren Generationen. Ich bin besonders an diese schöne römische Stadt gebunden, an ihre Kultur und ihre Werte.
Rosheim, seine Bewohner, seine Handwerker, seine Unternehmen, seine Weinkultur und seine Landschaften bilden den idealen Rahmen für die Einrichtung meines Projekts. Da ich freiwillig, kreativ und ausdauernd bin, nehme ich gerne neue Herausforderungen an, einschließlich der Initiative zur Schaffung des Schnakelochs: Ihrer neuen kurzlebigen Bar!

Ein Konzept, das auf starken Werten basiert, vor allem aus Respekt vor der Umwelt. Ich persönlich achte darauf, Bio-Produkte aus Kurzschlüssen auszuwählen. Darüber hinaus können Sie sich am Eingang zum Rosheim Greenway in einer idyllischen und beruhigenden Umgebung entspannen.

Das Layout unserer Terrasse besteht aus wiedergewonnenen oder recycelten Materialien, um die Kreislaufwirtschaft zu fördern. Sortierbehälter und Trockentoiletten sind ebenfalls verfügbar, um die umliegende Natur so wenig wie möglich zu beeinträchtigen.

Schließlich wird die Nähe zu kleinen Händlern durch verschiedene Partnerschaften in den Vordergrund gerückt. Ich möchte mich auf lokale Produkte und lokale Handwerker konzentrieren, um einen einladenden Ort wie die Einwohner von Rosheim zu bieten.